Пивная загадка

Текст загадки "Пивная загадка":

Наверное все видели, что когда пиво наливается в кружку, пузырьки газа в нем поднимаются вверх. Существует, однако, один сорт пива в Австралии с очень густой и вязкой пеной, в котором пузырьки спускаются вниз. Австралийских пиволюбов это так смутило, что они обратились за помощью к физикам. А какое объяснение могли бы предложить вы?

Ответ: английский философ Уильям Оккам (1285-1349) ввел некогда в философию такое положение: «Не надо создавать сущностей без насущной к тому необходимости». Это положение, называемое чаще всего «бритвой Оккама», является одним из основных в методологии современной науки и требует избегать новых гипотез пока можно без них обходиться.
В данном случае постараемся обойтись тем, что нам уже известно. А известно нам, что газовые пузырьки легче жидкости и должны подниматься вверх, так что надо поискать их в этом пиве. Поискали и конечно нашли: очень мелкие и поэтому почти незаметные в темном пиве пузырьки поднимались в центре кружки вверх, как им и положено. Но если они бурно поднимаются, то должно возникнуть у краев кружки течение в обратную сторону, а так как от густой пены легче оторвать крупный пузырек, то оно и отрывало некоторые крупные пузырьки и влекло их вниз.
- (наведите курсор)

Прислал: Большакова Ольга . 2017-07-30 09:38:27
Поделиться